Untuk kuah: Haluskan bumbu bawang putih goreng, bawang merah goreng, kemiri dan merica. Haluskan sampai halus. Siapkan pan dan panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum, kemudian tuangi air panas. Masak sampai mendidih kembali lalu beri garam dan kaldu jamur. Tes rasa dan angkat. Cara penyajian: Siapkan mangkuk saji, tata tekwan di mangkok. Resep Kuah Tekwan. Sebetulnya suamiku alergi sama seafood Tp kali ini aku akalin bikin pentol tekwan dari lobster.. Kenapa ? Karna suami kalau makan kerupuk udang, terasi udang alerginya ga kumat.. Dan alhamdulillaah makan pentol tekwan dari lobster pun ga kumat. Namun kuahnya pun gak aku - 4 siung bawang merah - 4 buah cabai merah - 1/2 sdt terasi bakar - 2 buah kemiri . Cara membuat: 1. Tumis bumbu halus sampai harum. 2. Masukkan tahu, telur, daun salam, dan lengkuas, aduk sebentar. 3. Masukkan santan, bumbui garam dan gula. 4. Masukkan petai, masak sampai bumbu meresap, koreksi rasa, dan angkat. 2. Tahu masak kuah. foto Resep Tekwan. Dimakan pake saos sambal,kecap, sambal dan kerupuk nikmat sekali😊 6 orang berencana membuat resep ini. Dapur Mama Hasna @cook_20403829 Resep Tekwan . Lama ngga makan tekwan, mumpung ada ikan yuk mari buat. Ikannya saya menyesuaikan yang ada di rumah tapi sebaiknya gunakanlah ikan berdaging putih (gabus, tenggiri,merlin) Untuk kuah bisa di takar sendiri ya bumbu yang di haluskan sesuai selera saja ( edisi lupa takarannya hanya Untuk membuat bola udang : aduk rata semua bahan bola udang hingga rata, lalu bentuk bola udang dengan sendok teh lalu rebus dalam air panas hingga mendidih dan terapung, angkat dan tiriskan. Untuk membuat kuah : panaskan sedikit minyak, lalu tumis bawang putih hingga harum, setelah harum dan matang, masukkan air kaldu lalu masak hingga mendidih. Resep tekwan palembang · 5 kg (atau liter) air · 250 gram kepala udang galah · 50 gram bawang merah · 20 gram bawang putih · 100 gram udang, cacah . Cara membuat kuah tekwan yang enakresep kuah tekwan udangbahan:1 siung bawang putih1 mangkuk kulit dan kepala udang1,5liter air6 siung . Kalo ga punya lada bubuk, bisa . - 7 buah cabai rawit merah - 4 buah cabai merah keriting - 3 siung bawang putih - 4 siung bawang merah . Cara membuat: 1. Goreng teri dan ebi sampai kering. 2. Kemudian masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, masukkan air, gula secukupnya. 3. Tes rasa, masak sampai kering. Terakhir masukkan pete. Angkat sajikan. 3. Tumis taoge teri medan. Tips membuat Tekwan Palembang: 1. Selain daging ikan tenggiri bisa dipakai daging ikan kakap merah atau kerapu. 2. Untuk kaldu udang bisa dibuat sendiri. Rebus kulit, kepala udang, bisa ditambah tulang dan kulit ikan dalam air secukupnya hingga mendidih beberapa saat lalu angkat dan saring. 3. Resep Tekwan. Hasil mix match, pentolan nya saya pakai resep mbak @xanderskitchen untuk kaldu nya saya pakai resep mbak diah Didi. Hasil ny Alhamdulillah mantul😘 BpIMb.